竹耳富含17種人體必需氨基酸，是上古帝王的專享佳肴，其中蘊含豐富的碳水化合物蛋白質(zhì)鐵鈣等營養(yǎng)成分，更有抗癌活性的多糖物質(zhì)，以及滋陰壯陽降脂等多個保健功效，被譽為腸胃的守護(hù)者和健康伙伴三栽培秘訣與生長環(huán)境栽培竹耳，配方選擇至關(guān)重要以下是幾種推薦的混合材料木屑66%與稻殼粉精；1第一步將哈密瓜片成片，如下圖所示2第二步，如下圖所示，將黃瓜皮切下來3第三步，將梨子切成絲，如下圖所示4第四步，將竹耳切成絲，如下圖所示5第五步，在鍋中加入清水和鹽，將竹耳放進(jìn)去焯水，如下圖所示6把青瓜絲竹耳芽菜梨絲都放在哈密瓜片上，卷起來，如下。

2鹽適量 三竹耳的做法步驟1把竹筍切成段，柿子椒切斷，木耳切兩半2先把竹筍用水煮一煮，這樣炒出來的才更好吃 3鍋中倒油，油熱后把三種菜倒入鍋中翻炒4放鹽和糖繼續(xù)翻炒幾下即可四竹耳的健康功效1竹筍和胃利水益氣2木耳潤肺止咳補氣止血。

竹耳的做法大全圖片欣賞

含有的膳食纖維則對人體內(nèi)很多營養(yǎng)元素的消化吸收消化吸收和新陳代謝有非常好的積極意義2竹耳養(yǎng)血潤肺止咳健腦散血活血活血化瘀美容養(yǎng)顏，可以把身體消化道內(nèi)的塵土殘渣吸咐集中化起來排出來身體之外，具有清理胃腸的功效，常吃竹耳能美容養(yǎng)顏減肥瘦身清腸排毒防止心腦血管病。

2通便 玉木耳的膳食纖維含量較高，故對食用者的胃腸蠕動消化吸收均有較好的幫助和促進(jìn)作用3預(yù)防心血管疾病 玉木耳可降低血液的黏稠度軟化血管，使血液流動通暢，減少心血管疾病的發(fā)生，故適宜高血壓血栓等患者食用營養(yǎng)價值 玉木耳含有豐富的營養(yǎng)成分，含有大量碳水化合物蛋白質(zhì)鐵鈣磷。

“巠耳”是漢語詞匯中的一個詞語，它的意思是“竹耳”竹耳是一種食用菌類，因其形狀與竹子的耳朵形似而得名竹耳營養(yǎng)豐富，被譽為“山珍海味”，在中式菜肴中被廣泛應(yīng)用巠耳的質(zhì)地柔軟，清香可口，具有一定的藥用價值在現(xiàn)代人追求健康養(yǎng)生的時代背景下，巠耳的獨特風(fēng)味和保健效果備受追捧除了。

四竹耳的健康功效 1竹筍和胃利水益氣 2木耳潤肺止咳補氣止血 竹耳做法大全 一竹耳的做法步驟 1把竹筍切成段，柿子椒切斷，木耳切兩半 2鍋中倒油，油熱后把三種菜倒入鍋中翻炒 3放鹽和糖繼續(xù)翻炒幾下即可 一準(zhǔn)備做竹耳的食材主料 1竹筍半袋 ， 2木耳幾。

竹耳的營養(yǎng)價值及功效與作用

1清腸胃玉木耳含有的纖維素酶能分解纖維素，富含膠質(zhì)和磷脂分子，長期食用對不溶性纖維塵粒等具有較強吸附力，能消除腸胃雜物，是紡織采礦理發(fā)等行業(yè)的理想保健食品2通便玉木耳的膳食纖維含量較高，故對食用者的胃腸蠕動消化吸收均有較好的幫助和促進(jìn)作用3預(yù)防心血管疾病玉木耳可降低血液。

竹耳，也叫作竹子菌菇白竹菇，有“素中之葷”的美譽，營養(yǎng)豐富，吃起來有肉的質(zhì)感野生的比較稀缺，大多深藏在大山深處的竹林中，采摘非常不容易如今市面上銷售的，大多是來自武夷山地區(qū)人工栽培的。